我国 火锅料制品 行业发展 竞争格局目前我国火锅料制品市场上呈现制作难度孝技术壁垒低、同质化问题严重等弊端,因此行业竞争格局较为分散。根据资料显示,安井食品是火锅料制品行业龙头,其市占率达8%左右;其次是海欣、惠发,其市占率均超1成,再次是海壹和升拢

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2019年我国火锅料制品行业竞争格局较为分散 安井食品占据市场龙头

字体大小: 2019-12-07 10:02  来源:中国报告网

中国报告网提示:目前我国火锅料制品市场上呈现制作难度孝技术壁垒低、同质化问题严重等弊端,因此行业竞争格局较为分散。根据资料显示,安井食品是火锅料制品行业龙头,其市占率达8%左右;其次是海欣、惠发,其市占率均超1成,再次是海壹和升拢

        火锅料制品主要应用在火锅、关东煮、麻辣烫、烧烤等,以速冻鱼糜制品与速冻肉制品为主。近几年,随着火锅行业整体的发展,我国火锅料制品也随之发展。根据统计数据显示,2018年,我国火锅产业市场规模4814亿元,同比增长10.4%;火锅底料市场规模达194亿元,较2017年增长13.2%。

2013-2018年我国火锅市场规模情况
 
数据来源:中国餐饮协会

2013-2018年我国火锅底料市场规模情况
 
数据来源:中国餐饮协会

        参考观研天下发布《2019年中国火锅料制品市场bt365国际娱乐城_bt365怎么进去_bt365提不了现报告-市场竞争现状与未来动向研究

         目前我国火锅料制品市场上呈现制作难度小、技术壁垒低、同质化问题严重等弊端,因此行业竞争格局较为分散。根据资料显示,安井食品是火锅料制品行业龙头,其市占率达8%左右;其次是海欣、惠发,其市占率均超1成,再次是海壹和升隆。

我国火锅料制品市场竞争情报
 
数据来源:中国餐饮协会

市场主要竞争企业情况

海欣食品股份有限公司

成立于1996年,20121011日中小板上市,以海欣品牌为主导,产品包括福州鱼丸、香港撒尿牛肉丸、鱼皮脆等鱼糜制品和肉制品系列。

海霸王(汕头)食品有限公司

海霸王(汕头)食品有限公司拥有“海霸王”、“甲天下”品牌,产品品类涉及速冻面米食品、速冻肉制品、速冻鱼糜制品、罐头制品等。

山东惠发食品有限公司

山东惠发食品有限公司成立于 2005 年,以惠发为主要品牌,产品线包括肉丸系列、肉肠系列、肉串、油炸系列等 4 大肉制品系列。

福建海壹食品饮料有限公司

福建海壹食品饮料有限公司成立于 1993 年,系香港永天实业集团独资企业,以海旺品牌为主导,产品线包括速冻鱼糜制品、速冻肉制品,以及汤圆、水饺等面米食品。

福建升隆食品有限公司

福建升隆食品有限公司成立于 1993 年,拥有升隆品牌,产品系列包括速冻熏煮香肠系列、速冻鱼糜制品系列、速冻肉制品系列、关东煮烧烤油煎制品系列四大类。

安井食品

作为行业内唯一一家基本实现“销地产”模式全国布局的速冻食品企业安井食品,实际产能超40万吨,在速冻火锅料行业份额占比8%左右,是行业公认的老大。

资料来源:互联网

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